В 1С 8.3 предусмотрено ручное редактирование номера документа. Для этого нужно в самом документе установить курсор в поле с номером документа и отредактировать номер. Далее программа покажет предостережение, что номер заполняется автоматически, точно ли вы хотите продолжить редактирование. Достаточно согласиться, и документу будет присвоен новый номер.
Однако, можно исправить эту ошибку на более глобальном уровне — перенумеровать все справочники программы. Для этого есть обработка, которая называется «УниверсальныеПодборИОбработкаОбъектов.epf». Она располагается в каталоге 1CITSEXEExtRepsUNIREPS81UniversalSelection.
Необходимо зайти в указанный каталог, запустить обработку и подождать пока завершится процесс перенумерации объектов выбранного справочника.